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生活是正餐 藝術(shù)是零食
感受“鹽津之旅”后,他們寫下了這樣的感觸。
感受“鹽津之旅”后,他們寫下了這樣的感觸。
8月16日,由市工信局和長沙晚報(bào)聯(lián)合舉辦的“一家老小看智能制造”暑期體驗(yàn)及征文活動(dòng)迎來第二站?;顒?dòng)中,孩子們?cè)诩议L的陪同和鹽津鋪?zhàn)涌偨?jīng)辦主任王勇的帶領(lǐng)下,走進(jìn)鹽津鋪?zhàn)?,?shí)地體驗(yàn)了智能“智造”的魅力。參觀中,鹽津鋪?zhàn)酉冗M(jìn)的生產(chǎn)車間和自動(dòng)化生產(chǎn)線讓孩子們的好奇心得到極大滿足,大家紛紛表達(dá)了自己的觀后感。童眼看智造朱梓樊(7歲) :今天的參觀我很開心,學(xué)到了很多課本上沒有的知識(shí)。我終于知道我們吃的零食是怎么生產(chǎn)出來的了,工廠里面那些大機(jī)器都在運(yùn)轉(zhuǎn),和我想象的很不一樣,感覺很神奇。和我一起過來參觀的爺爺還告訴我,科技的發(fā)展對(duì)環(huán)境保護(hù)有好處,另外我們自己也要愛護(hù)環(huán)境,愛護(hù)我們的地球。卓夢(mèng)琪(9歲) :爸爸之前和我說很多辣條是不干凈的,吃了會(huì)拉肚子,不準(zhǔn)我吃。可是今天,我和爸爸參觀完鹽津鋪?zhàn)拥纳a(chǎn)流程和環(huán)境后,發(fā)現(xiàn)整個(gè)生產(chǎn)過程人工參與的比較少,生產(chǎn)過程也很干凈。爸爸跟我說以后我可以吃辣條了,但是會(huì)給我挑比較大的品牌的零食,安全有保障。      李佳蘭(10歲) :我和哥哥都是晚報(bào)的小記者,之前也一起參加過長沙晚報(bào)舉辦的工廠參觀活動(dòng),覺得很有意思。在鹽津鋪?zhàn)庸S,不僅能觀看零食的生產(chǎn)過程,還能吃到新鮮生產(chǎn)出來的零食,很好玩。鄭言(10歲) :參觀完鹽津鋪?zhàn)拥墓S后,我發(fā)現(xiàn)中國的智能制造真的很強(qiáng)。鹽津鋪?zhàn)拥墓S自動(dòng)化程度很高,生產(chǎn)過程干凈衛(wèi)生。受益匪淺的除了孩子,還...
29 2019 - 08
2019年全國食品安全宣傳周“雙安雙創(chuàng)”現(xiàn)場會(huì)觀摩鹽津鋪?zhàn)? title=
2019年全國食品安全宣傳周“雙安雙創(chuàng)”現(xiàn)場會(huì)觀摩鹽津鋪?zhàn)?
6月21日,2019年全國食品安全宣傳周“雙安雙創(chuàng)”現(xiàn)場會(huì)觀摩團(tuán)來到鹽津鋪?zhàn)雍姹褐行闹悄苤圃焐a(chǎn)基地,了解食品行業(yè)與智能制造相結(jié)合的成果。在鹽津鋪?zhàn)痈倍麻L張學(xué)文、常務(wù)副總楊林廣的帶領(lǐng)下,觀摩團(tuán)一行首先了解了鹽津鋪?zhàn)欲}津鋪?zhàn)雍姹褐行闹悄苤圃焐a(chǎn)基地的基本情況。鹽津鋪?zhàn)拥暮姹褐悄苌a(chǎn)中心總占地120畝,共有5個(gè)萬級(jí)凈化標(biāo)準(zhǔn)廠房,10條烘焙智能化生產(chǎn)線,3個(gè)物流倉庫及附屬配套設(shè)施,中心設(shè)計(jì)年產(chǎn)能可達(dá)4萬多噸。其中,參觀團(tuán)所在的烘焙五車間的生產(chǎn)線是2018年11月建成投產(chǎn)的,車間占地6000平方米,包括小口袋面包、純蛋糕和戚風(fēng)蛋糕3條全自動(dòng)烘焙生產(chǎn)線。參觀團(tuán)一行走進(jìn)車間,透過玻璃窗,鹽津鋪?zhàn)印?8天鮮”小口袋面包的生產(chǎn)過程盡收眼底。大小均勻的小面團(tuán)躺在傳送帶上,經(jīng)過醒發(fā)、烘烤、消毒、冷卻、包裝等程序,最終成為奶香濃郁、口感松軟的面包成品。這個(gè)過程雖然復(fù)雜繁瑣,但車間里的工人卻寥寥可數(shù),這一切都得益于引入的全自動(dòng)生產(chǎn)線。鹽津鋪?zhàn)映?wù)副總經(jīng)理?xiàng)盍謴V為參觀團(tuán)介紹道:  “滿負(fù)荷投產(chǎn)后可以實(shí)現(xiàn)6個(gè)億的產(chǎn)值,合計(jì)用工不到150個(gè)人,在過去要達(dá)到6個(gè)億的產(chǎn)值,可能需要1000人,實(shí)現(xiàn)智能制造后最大化提高了勞動(dòng)效率,也減少了人與食品的接觸,更有效地保障了食品安全?!眳⒂^完生產(chǎn)過程,參觀團(tuán)來到鹽津鋪?zhàn)拥曛袓u展柜“藍(lán)寶石”與“麻辣小鎮(zhèn)”前,品嘗鹽津鋪?zhàn)映銎返男袠I(yè)爆品乳酸菌系列、堅(jiān)果系列土司面包、...
23 2019 - 06
長沙晚報(bào)“一家老小看智能制造”第二站走進(jìn)鹽津鋪?zhàn)? title=
長沙晚報(bào)“一家老小看智能制造”第二站走進(jìn)鹽津鋪?zhàn)?
烘焙車間香味彌漫,高度自動(dòng)化的生產(chǎn)線,源源不斷地生產(chǎn)著小點(diǎn)心,寬敞的物流中心內(nèi),各種鹽津產(chǎn)品開啟“全國之旅”……8月16日,由市工信局和長沙晚報(bào)聯(lián)合舉辦的“一家老小看智能制造”暑期體驗(yàn)及征文活動(dòng)迎來第二站。孩子們?cè)诩议L的陪同下,走進(jìn)鹽津鋪?zhàn)?,?shí)地體驗(yàn)“智造”魅力。鹽津鋪?zhàn)涌偨?jīng)辦主任王勇陪同參觀?!叭f級(jí)”潔凈標(biāo)準(zhǔn)的智能生產(chǎn)線       雞蛋薄餅、蒸蛋糕,這些小食品你可能吃過,但你見過它們是如何誕生的嗎?  在鹽津鋪?zhàn)拥暮姹很囬g,小朋友們趴在窗戶外,看著這些軟萌可愛的食物排著隊(duì)從生產(chǎn)線上出來,鉆進(jìn)包裝袋里?!  罢婧贸?,太美味了!”孩子們拿著剛剛生產(chǎn)出來的蛋糕嘗了一口,唇齒留香?! ∵@兩樣產(chǎn)品的生產(chǎn)線采用全自動(dòng)化設(shè)備,基本不需要人工操作,每條線每天可生產(chǎn)1500多件?! ≡谛】诖姘a(chǎn)線參觀通道,配料、攪拌、成型、醒發(fā)、烘烤、冷卻、分切、加餡料、二次壓模、獨(dú)立包裝等工藝流程盡收眼底。經(jīng)過自動(dòng)醒發(fā)后的面團(tuán)變得蓬松,自動(dòng)裝入模具盤里,傳輸帶將它們送往烘烤間,生產(chǎn)過程全部透明可見,無人工操作。在過去兩年多時(shí)間里,鹽津鋪?zhàn)油度霐?shù)億元,建設(shè)了12條全國最先進(jìn)的智能制造烘焙生產(chǎn)線,核心工藝區(qū)全部采用“萬級(jí)”潔凈標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)(遠(yuǎn)高于“十萬級(jí)”潔凈車間十倍標(biāo)準(zhǔn)),全面投產(chǎn)后年產(chǎn)值達(dá)16億元,核心工藝區(qū)基本實(shí)現(xiàn)了無人作業(yè),達(dá)到“黑燈工廠”標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)測算,一條生產(chǎn)線比...
20 2019 - 08
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