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NEWS INFORMATION
生活是正餐 藝術是零食
  • 2025 - 04 - 27
    當下,“健康零食”“情緒價值”和“悅己消費”理念成為消費主流,消費者對品牌的忠誠度與其所接觸的產品品質、文化元素息息相關,許多與IP相關的細分領域逐漸興起。近期,鹽津鋪子在產品創(chuàng)新和戰(zhàn)略布局方面動作頻繁,宣布林一成為代言人、獲得三麗鷗、環(huán)球影業(yè)、奶龍、寶可夢等多個熱門IP授權。通過與這些知名的IP合作,鹽津鋪子不僅在產品端進行多元化創(chuàng)新,更在渠道端進行深度營銷,以增強品牌的年輕化形象,吸引更多年輕用戶。01PART.ONE理想零食 理想生活人們消費水平提升、健康意識的覺醒,健康食品已成為休閑食品企業(yè)的共識。蒟蒻果凍因健康、低脂、低熱量的特性迎來發(fā)展的“黃金時代”,從零食市場的小眾逐漸走向中心成為“頂流”。蒟蒻又稱魔芋,在中國有著悠久的種植與食用歷史。不過蒟蒻果凍的名稱和工藝最早誕生于日本,產品在當地非常流行,可謂風靡一時,掀起一股“蒟蒻熱”。千禧年后再傳入中國。2022年年底,鹽津鋪子精準洞察消費趨勢推出子品牌“蒟蒻滿分”果凍,在傳統(tǒng)的果凍中添加魔芋粉,含有豐富的膳食纖維和微量元素,可促進胃腸蠕動從而增強飽腹感,更加健康營養(yǎng)。同時,0脂0卡0糖0色素,能夠滿足解饞且0負擔的需求,堪稱“刮油神器”。此外,蒟蒻滿分的果汁含量超30%,在同類產品中遙遙領先,調味上咸甜均可,自然清爽。產品上市后,吸引了一大批年輕、注重健康生活的消費者,成為新的增長極?!吧X蒻滿分”是鹽津鋪子旗下專注于蒟蒻零食研究的子品牌,發(fā)展?jié)摿o限。目前,在制造端,鹽津鋪子建設7條蒟蒻自動化生產線,有168臺灌裝機,年產值近5億元。蒟蒻果凍擁有行業(yè)頂尖的生產技術,主要生產設備、能源系統(tǒng)及控制系統(tǒng)均追蹤前沿技術,采用“預留接口”,并且不斷通過技改和數字化升級,讓產線工藝、性能一直保持行業(yè)領先水平。鹽津鋪子甜味事業(yè)部營銷總監(jiān)李婧表示,公司希望基于蒟蒻的諸多優(yōu)點,以理想食材,為消費者提供“理想零食”?!袄硐肓闶?,蒟蒻滿...
  • 2025 - 04 - 27
    凜冬散盡,春回大地,又到了滿園春色惹人醉的時節(jié)。春生,意味著萬物生長,欣欣向榮。3月,有個消息撼動了零食界,鹽津鋪子官宣了“大魔王”代言人林一,大魔王麻醬素毛肚當月銷售額破億,上市僅16個月,霸榜增長之王。這是繼去年全球權威市場調研機構歐睿授予大魔王"麻醬素毛肚全國銷量第一"的市場地位認證之后,又一次彰顯“王者之氣”的有力證明。目前,入局魔芋健康零食市場的品牌有30來家,競爭的主戰(zhàn)場在產品、渠道、心智之間不斷轉換,“你方唱罷我登臺”的角逐中,脫穎而出的一定是擅于“攻心術”的實力玩家。品牌左右著顧客的選擇,競爭的終極戰(zhàn)場是顧客心智的占領。大魔王魔芋素毛肚顯然已成功種草品類品牌“好吃正宗真過癮”的屬性,激發(fā)了消費者的興趣和購買。小編專業(yè)碼字20年,雖快到LB的年紀,卻常低調以小編自稱,人設看似平淡無奇,但也不妨礙我在文字里策馬奔騰的瀟灑。特別是偶爾一騎絕塵,到達精神爽點時,也冷不丁有了種飄飄然、瘋魔的“王”的感覺。我們生而為人,被欲望所驅使,自強不息,上下求索,都希望能成為命運的主宰,掌控自己的未來,做自己的王。大多數人都有慕強、從眾心理,這也是我由內而外、簡單粗暴喜歡“大魔王”魔芋素毛肚的原因。要不是借著大魔王“瘋魔”的高勢能,我又何德何能,這回不再自謙小編而是以“本王”的霸氣和格局,來與喜歡大魔王魔芋素毛肚的“王們”嘮嘮嗑呢。01PART.ONE“高”調出圈王們,還記得16個月前,“大魔王”在中國第一高塔--廣州小蠻腰與咱們的頂峰相見嗎?大魔王作為鹽津鋪子新中式零食核心戰(zhàn)略的首個子品牌,聯(lián)名百年老字號六必居,創(chuàng)新“六必居麻醬味”魔芋素毛肚,獲得多項行業(yè)大獎。上市發(fā)布會盛況空前,未來感的場景、快閃活動、CITYWALK城市沉浸式探索,真正因年輕而生,與年輕消費者玩在一起。本王據小道消息,這次大手筆高調的亮相,讓友商“刮目相看”,同時也有了一丟丟緊迫感,競爭...
  • 2025 - 04 - 27
    在川渝火鍋店,有一條不成文的“黃金法則”:涮毛肚要“七上八下”,恰好15秒,口感最佳。然而,鹽津鋪子卻用一片麻醬味的魔芋零食,將15秒變成了1秒——只需撕開包裝,即可體驗“麻醬蘸毛肚”的地道滋味。2025年3月底,一則短短的銷售快報刷屏了零食圈:大魔王麻醬素毛肚3月銷售額單品破億。一款麻醬味的小零食,憑什么迅速撬動了整個百億市場?01PART.ONE經銷商的煩惱:“怎么不早點上架?”2024年春節(jié),東莞經銷商陳沖第一次進貨麻醬素毛肚?!爱敃r只是抱著試試看的心態(tài),”他回憶,“10箱貨,兩天內就空了,店員報數據時,我以為算錯了。”他在門店觀察發(fā)現,顧客購買時經常附帶一句:“怎么不早點上架?我就愛這口兒,麻醬蘸毛肚!”  一次無心的嘗試,陳沖開始思考:  這款被譽為“正宗麻醬素毛肚”的小零食,究竟有什么魔力,讓挑剔的消費者自發(fā)“催貨”?02PART.TWO舌尖上的黃金比例 成就正宗麻醬素毛肚答案或許藏在1300公里外的北京。為了還原正宗老北京銅鍋涮肉蘸麻醬的風味,鹽津鋪子的研發(fā)團隊特意造訪了京城老字號“六必居”。這家600年歷史的老字號,其芝麻醬素來被食客視為正宗麻醬的“金標準”?!暗谝淮闻c六必居師傅交流時,我們甚至有些茫然,”研發(fā)負責人李鳳舞回憶,“傳統(tǒng)麻醬雖香,但用在零食上口感偏厚重。濃了,消費者覺得膩;淡了,又記不住?!苯酉聛硪徽?,團隊進行了上千次試驗,消耗的芝麻醬足以用噸計量,甚至細致到以毫克級調整香辛料配方?!爱敃r我對自己說,如果這次不成功,我可能就辭職了?!崩铠P舞半開玩笑地說道。最終,一個經歷近萬人盲測、堪稱完美的口味比例誕生了:芝麻醬與花生醬的恰到好處,毫克級精準的香辛料融合其中,入口醇厚濃郁,回甘悠長。就是這個微妙的口味創(chuàng)新,成為后來經銷商們紛紛“搶貨”的秘密。 03PART.THREE從“一碟小吃”到“一片藍?!边^去三年...
  • 2025 - 04 - 27
    2024年,中國休閑食品行業(yè)風起云涌,競爭激烈。供給端渠道的變革引發(fā)了低價競爭,需求端消費者對零食品質提出更高追求。既要平價又要品質,消費降級與消費升級并存,這讓企業(yè)進入了“質價比”時代。就在眾多休閑零食企業(yè)因外部環(huán)境影響,業(yè)績下滑的同時,鹽津鋪子的表現卻逆勢走升。2024年前三季度,鹽津鋪子實現營業(yè)收入38.61億元,同比增長28.49%;凈利潤4.93億元,同比增長24.55%。登陸2024胡潤中國食品行業(yè)百強榜,復合增長率超30%,成為中國休閑食品市值第一的上市企業(yè);榮獲2024中國A股上市公司成長力年度企業(yè);入圍2024年全省消費品工業(yè)重點項目;進駐山姆會員店、胖東來等頭部商超......鹽津鋪子通過延伸全產業(yè)鏈、打造新質生產力、提升品牌力和拓展營銷渠道,用實力為消費者提供“高質價比”中國零食。01PART.ONE原料端 向上游多走一步 2025年,中國消費市場正處于一個關鍵的轉折點,消費者對于“高質價比”產品的青睞度日益增加,質量消費已經成為消費升級的主旋律。2024年,近700萬中國人涌向日本,人均消費高達1.3萬元。這表明消費者愿意為優(yōu)質的產品和服務買單,提升消費質量能夠創(chuàng)造新的消費需求。全產業(yè)鏈的掌控,是鹽津鋪子長期發(fā)展的底氣。為了做出更優(yōu)質的產品,近年來,鹽津鋪子向上游多走一步,加快原料基地建設,在云南曲靖魔芋基地深入魔芋產業(yè)的最前端;在江西修水建設了國內規(guī)模最大的現代化、數智化、無抗化蛋鵪鶉養(yǎng)殖基地,獲得了行業(yè)首個可生食和無抗生素的雙認證;新疆塔城的馬鈴薯全粉基地,加快薯類零食的發(fā)展。鹽津鋪子不斷整合上下游資源,發(fā)揮極致供應鏈優(yōu)勢,構筑總成本領先的“護城河”。就拿鹽津鋪子2023年推出的首個戰(zhàn)略子品牌“大魔王”來說,為了深入掌控源頭供應鏈,在每個環(huán)節(jié)摳成本讓利給消費者,鹽津鋪子控股有限公司在云南曲靖和印尼建設魔芋制品工廠,在提升原材料品質的同時...
  • 2025 - 04 - 01
    戰(zhàn)略聚焦鑄就百億雄心,小池深耕決勝健康賽道。2025年3月31日,健康零食事業(yè)部,2025年度經營發(fā)布會圓滿召開,從戰(zhàn)略藍圖到責任落地,從品類創(chuàng)新到團隊宣誓,這場凝聚全員智慧與決心的盛會,正式吹響了鹽津人邁向“百億目標”的沖鋒號角。PART 01 戰(zhàn)略聚集,布局健康零食FLAG 01 小池大魚,戰(zhàn)略領航事業(yè)部總經理蘭波宣發(fā)組織架構變革與2025戰(zhàn)略方向,以“小池大魚”深耕蛋類、海味、肉腸三大核心品類,踐行“配方減法、營養(yǎng)加法”理念,打造健康零食標桿;建立研產銷一體組織體系,集中資源實現“細分賽道絕對領先”目標。在健康零食的“小池塘”里,養(yǎng)出顛覆行業(yè)的“大魚”!FALG 02 品類破局,全面領先產品中心總監(jiān)蔣平、李劍發(fā)布蛋類、海味、肉制品2025品類策略——以“專精特新”構建品類護城河,以極致產品力打造全渠道爆款;通過差異化創(chuàng)新提升市場滲透率,實現大單品全渠道全面領先。FALG 03 研產一體,夯實根基研產供應鏈副總經理楊斌發(fā)布2025攻堅計劃,“蛋皇”“31?鮮“瞄準行業(yè)標桿級單品目標,通過智能產線升級與工藝革新,實現產能與品質雙重升級;全鏈路嚴控生產標準,自動化與安全雙軌并進,讓人均產能向行業(yè)頂尖水平看齊!FALG 04 降本提效,產能升級生產一部、生產二部生產運營總監(jiān)楊鑫、周輝宣發(fā)2025年經營計劃——優(yōu)化成本結構,聚焦人效提升,孵化創(chuàng)新產品,打造標桿車間,構建“低脂高蛋白”健康零食產能雙引擎!PART 02 責任為旗,全員沖鋒目標責任狀簽訂與宣誓儀式莊嚴舉行,各負責人帶領團隊立下“軍令狀”,誓言使命必達!PART 03 董事長定調,聚力前行董事長張學武以深邃的戰(zhàn)略眼光和真摯情感,為事業(yè)部新征程定下基調:“站在新十年的起點,回望江西廠房從一片荒地到現代化產業(yè)園的蛻變,再到百億藍圖的徐徐展開,我看到的是一代鹽津人用堅守與匠心書寫的答案。向十年如一日扎根產線、默默奉獻的每一...
唱響鹽津最強音|第六屆“鹽津好聲音” 歌唱比賽完美收官
唱響鹽津最強音|第六屆“鹽津好聲音” 歌唱比賽完美收官
在鹽津鋪子,有這樣一群人,他們在日常工作中,或是專注于生產線上的精細操作,或是在營銷前線奮力拼搏,又或是在數據的海洋里遨游。然而,當舞臺的聚光燈亮起,他們便化身為熠熠生輝的歌者,用歌聲講述故事,用旋律傳遞情感。7月19日,由鹽津鋪子黨委、工會委員會聯(lián)合舉辦的2025第六屆“鹽津好聲音”歌唱比賽決賽在瀏陽經濟開發(fā)區(qū)長郡瀏陽實驗學?;馃衢_唱。鹽津鋪子董事長張學武、副總經理李漢明、鹽津鋪子工會主席王勇、鹽津鋪子黨委副書記湯云峰等領導蒞臨現場,與近千位鹽津家人共同觀看比賽。 本次比賽共有58組選手,在歷經經初賽、復賽的層層比拼后,最終18組選手脫穎而出來到決賽舞臺?,F場評委按照選手演唱水平、服化道、舞臺表現等進行綜合評分排名,同時比賽特別設立了精神文明獎、最佳優(yōu)秀組織獎,全方位彰顯了賽事的專業(yè)性與包容性。江西生產基地的田相明以一首感人的《攙扶》拉開序幕,歌聲里的溫情直擊人心。隨后津匠生產基地的羅青華、線下營銷事業(yè)群的王佳相繼登臺,經典曲目在他們的演繹下煥發(fā)新生,臺下掌聲此起彼伏。后續(xù)登場的選手們更是各展所長,或是在《凄美地》中找尋夢想,或用《送親》表達對父母的深厚情感,或是首次將粵劇《分飛燕》帶上舞臺展現傳統(tǒng)韻味,或是合唱《萬疆》將溫暖將直抵每個人心,讓現場觀眾大飽耳福。令人心跳加速的除了旋律,還有緊張刺激的四輪抽獎,以及由上一屆冠軍許超帶來的精彩表演,現場氣氛在歡呼中達到頂點。...
21 2025 - 07
鹽津鋪子首屆“鹽BA”職工籃球聯(lián)賽圓滿收官!
鹽津鋪子首屆“鹽BA”職工籃球聯(lián)賽圓滿收官!
6月12日晚上,金陽智中心籃球館內,人頭攢動,氣氛熱烈。鹽津鋪子首屆 "鹽 BA" 職工籃球聯(lián)賽決賽在此盛大啟幕,現場熱烈的氛圍如夏日驕陽般灼人,涌動的人潮將場館裝點成一片沸騰的海洋。決賽的對陣雙方分別是:三四名決賽:瀏陽職能部門聯(lián)隊VS津匠隊冠亞軍決賽:辣味零食隊VS運達總部聯(lián)隊隨著裁判哨聲響起,比賽正式拉開帷幕。球員們身手矯健,在球場上你爭我奪——精準的傳球劃破空氣,巧妙的過人突破防線,高拋物線的投籃引爆歡呼。攻防轉換間,雙方比分交替上升,嚴密的防守與流暢的進攻交織出緊張戰(zhàn)局,場邊觀眾的吶喊聲此起彼伏,將現場氛圍推向高潮。賽場上,隊員們默契配合的場景尤為動人:擋拆掩護時的眼神交流、快攻反擊中的長傳銜接、底線突破后的分球助攻,每一次協(xié)作都展現著團隊的凝聚力。場上隊員在賽場上拼盡全力,用一次次倒地拼搶詮釋競技精神。場下觀眾加油聲直上云霄,奏響籃球運動的動人樂章。兩場決賽戰(zhàn)況空前膠著,瀏陽職能部門聯(lián)隊與辣味零食隊均以一分之差險勝對手,上演了扣人心弦的絕殺時刻。隨后舉行了頒獎儀式,辣味零食隊、運達總部職能聯(lián)隊、瀏陽職能部門聯(lián)隊分別獲得冠軍、亞軍、季軍,羅穩(wěn)獲得最有價值球員。這次比賽不僅豐富了鹽津人的業(yè)余文化生活,更讓鹽津人在協(xié)作中凝聚向心力。鹽津人將以此次賽事為起點,在籃球運動中強健體魄、磨礪意志,繼續(xù)書寫鹽津事業(yè)發(fā)展的輝煌篇章。
17 2025 - 06
瀏陽經開區(qū)安全生產月啟動儀式在鹽津鋪子正式舉行
瀏陽經開區(qū)安全生產月啟動儀式在鹽津鋪子正式舉行
2025年6月是國家第24個安全生產月。今年的主題是:“人人講安全、個個會應急——查找身邊安全隱患”。4日上午,瀏陽經開區(qū)安全生產月啟動儀式在鹽津鋪子隆重舉行。出席本次啟動儀式的主要領導有瀏陽經開區(qū)黨工委書記孟立祥,瀏陽經開區(qū)黨工委委員、管委會副主任唐建國,鹽津鋪子黨委書記、常務副總經理、安委會副主任楊林廣,瀏陽經開區(qū)應急事務中心(安委辦)主任柳永波。PART  ONE  生命至上 安全第一啟動儀式上,楊林廣副總經理作為企業(yè)代表作安全工作典型發(fā)言,并重點分享了四點重要工作實踐和體會。分別是:①壓實責任鏈條,織密安全“防護網”;②深化風險防控,筑牢安全“防火墻”;③強化教育培訓,提升安全“軟實力”;④聚焦應急能力,鍛造安全“硬支撐”。他強調鹽津鋪子始終將安全生產擺在一切工作的首位,堅持“生命至上、安全第一”的理念,持續(xù)探索實踐,努力構建本質安全型企業(yè)。楊總同時提到,公司安委會已對安全生產月活動作出詳細部署,將重點開展“五個一”活動。楊總典型發(fā)言得到與會領導和嘉賓的高度肯定。PART TWO  緊扣主題 落實責任    同時,瀏陽經開區(qū)安委辦主任柳永波介紹了經開區(qū)安全生產月的主要工作安排,也回顧了3.2有限空間作業(yè)中毒事故和4.11物體打擊事故。他強調當前安全生產形勢依舊嚴峻,要求園區(qū)各企業(yè)要緊扣活動主題,扎實落實主體責任。隨...
05 2025 - 06
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